Fisiología Digestiva de Poligástricos

En la cavidad oral residen los dientes, la lengua y el paladar duro y  blando.  La importancia de la masticación, radica en la reducción del tamaño de partícula  Las secreciones de las glándulas salivales contienen enzimas, agua, glicoproteinas, que trabajan juntas para ayudar a la deglución. La faringe de los ovinos conecta la boca con el esófago y conecta la cavidad nasal con la laringe; Tiene Tres componentes principales: Nasofaringe, orofaringe, laringofaringe. El alimento debe pasar a través de la orofaringe y la laringofarnge hacia el esófago. El esófago posee músculos circulares que forzan la comida hacia “abajo” por el peristaltismo.  En los estómagos de la oveja se llevan a cabo digestiones fermentativas mediadas por microorganismos y químicas mediadas por enzimas. En el rumen los microorganismos digieren forrajes y henos, a partir de los cuales  sintetiza ácidos grasos volátiles, proteína microbial, vitamina K y vitaminas del complejo B, los cuales son...

  La fisiología digestiva del Caprino esta dada por las siguientes particularidades: BOCA No presenta incisivos superiores Almohadilla dental Movimiento lateral de las mandíbulas aumenta la molienda del alimento FARINGE Y ESÓFAGO Faringe conecta la cavidad bucal y el esófago Esófago: Transporta el bolo alimenticio aprovechando sus propiedades musculares ESTOMAGOS RUMEN Capacidad de 15 a 25 litros Ocupa la Mitad izquierda de la cavidad abdominal Actividad y densidad abundante de Bacterias y protozoos Capacidad para degradar alimentos con cantidades grandes de fibra, Tiempo retención max 48 horas RETÍCULO La capacidad del retículo de las cabras oscila entre 1 y 2 litros Se comunica con el omaso por medio del agujero retículo-omásico, cuyo diámetro no permite el paso de partículas grandes OMASO La capacidad del omaso en las cabras es de aproximadamente 1 litro. Absorbe el agua y los ácidos grasos volátiles provenientes del rumen  ABOMASO Digestión química y enzimática  Segre...

  El tracto digestivo de los Bovinos consta de: Boca Esófago Un estómago de cuatro compartimentos: El rumen  El retículo  El omaso  El abomaso Intestino delgado Intestino grueso REFERENCIAS Campos Cuellar, J. H. (2008, octubre 29). Fisiología de la acidosis ruminal y sus implicaciones en la producción animal. Universidad de La Salle, Facultad de Ciencias Agropecuarias. García Carrasco, D. (2016, febrero 29). Aspectos generales sobre el rumen y su fisiología. Virbac de México. https://www.ganaderia.com/destacado/Aspectos-generales-sobre-el-rumen-y-su-fisiología García Tobar, J., & Gingins, M. (1969). Anatomía y fisiología del aparato digestivo de los rumiantes. Sitio Argentino de Producción Animal. Conferencia en el Departamento de Zootecnia, Facultad de Agronomía y Veterinaria, Universidad de Buenos Aires. Jiménez Bellot, J. S. (2020, diciembre 15). El bovino lechero y su rumen. Engormix. https://www.engormix.com/lecheria/nutricion-vacas-alta-produccion/bovino-le...